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Le 10 migliori bottiglie da stappare a Natale e Capodanno selezionate dalla nuova guida ViniBuoni d'Italia

Quali sono le migliori bollicine italiane?

di 
Luca Bonora
1 Dicembre 2019
E' uscita Vinibuoni d'Italia 2020, la guida Touring dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani.
Alla 17ª edizione, la guida continua a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; inoltre dà indicazioni utili ai consumatori, che apprezzano sempre più i livelli qualitativi e il rapporto qualità-prezzo dei vini autoctoni.
Nell'edizione 2020 Alessandro Scorsone si conferma curatore nazionale accanto a Mario Busso, autore storico della guida; aumenta ancora la foliazione, da 774 a 822 pagine, segno di una qualità che si eleva ogni anno e quindi necessita di più spazio.
 
COME È FATTA LA GUIDA
Vinibuoni d'Italia è divisa in capitoli regionali, con l’aggiunta di Istria (Croazia), un’area molto interessante dal punto di vista vitivinicolo. In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico.
I vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni.
Le commissioni regionali hanno degustato 27mila vini per scegliere i migliori 6.056 (presenti nella guida). Tra questi, 482 vini hanno ottenuto la Corona, il massimo riconoscimento; 385 la Corona del pubblico di winelover.
 
Per ogni vino selezionato la guida indica:
- la valutazione in stelle (da 1 a 4), più l’eventuale Corona attribuita
- il colore (rosso, bianco, rosato)
- la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito)
- l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento)
- i prezzi (in enoteca o comunque nei punti vendita al dettaglio)
 

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Per ogni cantina, oltre ai dati anagrafici (indirizzo, telefono, sito, email) e tecnici essenziali (numero di bottiglie prodotte e vitigni autoctoni coltivati), è presente una breve descrizione. Inoltre è indicato con un apposito simbolo se c’è una struttura agrituristica dove pranzare, cenare o pernottare.
 
La guida Vinibuoni d’Italia 2020 ha 822 pagine e costa 22 euro al pubblico (sconto del 20% ai soci Tci).
Per acquistarla basta andare su www.touringclubstore.com.
 
BOLLICINE ITALIANE: FRANCIACORTA SENZA RIVALI
Nella guida ViniBuoni d'Italia la sezione Perlage Italia è quella che apre il volume. Tratta esclusivamente spumanti italiani metodo classico (quindi niente prosecco) e si divide in cinque sottosezioni: le principali zone produttive italiane, ovvero Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese e Lessini Durello (Veneto), e il resto d'Italia, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia.
 
Le eccellenze sono numerose (abbiamo contato quest’anno 55 Corone), abbiamo quindi dovuto fare un'ulteriore selezione: le bottiglie che segnaliamo sono tutti bianchi – la guida comprende alcuni rosè eccellenti, ma per le feste preferiamo suggerire bollicine più classiche –; hanno ricevuto sia la Corona dei critici sia quella del pubblico e hanno un prezzo in cantina non superiore ai 30 euro.
Nella nostra super top ten la Franciacorta (che da sola ottiene 19 Corone) si conferma leader ma compaiono anche altre aree e vitigni d’eccellenza, dal Trentino all’Emilia Romagna, alla Sicilia..
 
 
 
Ecco le 10 migliori bottiglie di BOLLICINE PER BRINDARE
secondo la guida Vinibuoni d’Italia 2020
 
- Trento doc brut Nature 1673 Noir 2013
cantina Cesarini Sforza Spumanti di Trento
 
- Trento doc brut Nature 2013
cantina Moser di Trento
 
- Lesini Durello doc spumante Riserva extra brut 60 mesi 2010
cantina Giannitessari di Roncà (Vr)  
 

- Franciacorta docg Millesimato extra brut “Anthologie Blanc” 2013
cantina Camilucci di Paderno Franciacorta (Bs)
 
- Franciacorta docg satèn Millesimato brut Qsatèn 2014
cantina Quadra Franciacorta di Cologne (Bs)
 
- Franciacorta docg Dosaggio zero
cantina Solouva di Erbusco (Bs)
 
- Franciacorta docg satèn millesimato brut “Mon satèn” 2015
Villa Franciacorta di Monticelli Brusati (Bs)
 

- Blanc de Blanc pas dosé 2015
fattoria Monticino Rosso di Imola (Bo)
 
- Brut nature 2015
cantina Francesco Bellei & C di Bomporto (Mo)
 
- Etna doc spumante bianco brut “Gaudensius” Blanc de noir  
cantina Firriato di Paceco (Tp)
 
 
 
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