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I 10 migliori prosecco doc e docg secondo la guida ViniBuoni d'Italia 2016

Quali sono i migliori prosecco?

22 Novembre 2015
E' uscita Vinibuoni d'Italia 2016, la guida Touring a cura di Mario Busso dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani.
Giunta alla 13a edizione, la guida si conferma con un duplice obiettivo: valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; e dare indicazioni utili ai consumatori e al mercato, che apprezza sempre più i livelli qualitativi e il rapporto qualità-prezzo che gli autoctoni esprimono.
 
COME E' FATTA LA GUIDA
Vinibuoni d'Italia è divisa in 23 capitoli regionali, con la divisione fra Trentino e Alto-Adige e l’inserimento di Istria-Croazia. In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico e i vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni.
Le commissioni regionali hanno degustato oltre 25mila vini per scegliere i migliori 4.300 (presenti nella guida). Tra questi, 652 hanno ottenuto il voto massimo, le 4 stelle; 467 vini hanno ottenuto la Corona, il massimo riconoscimento.
 
 
Per ogni vino selezionato la guida indica:
- la valutazione in stelle (da 1 a 4), più l’eventuale Corona o Golden Star attribuita
- il colore (rosso, bianco, rosato)
- la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito)
- l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento)
- i prezzi (in enoteca o comunque nei punti vendita al dettaglio)

Per ogni cantina, oltre ai dati anagrafici (indirizzo, telefono, sito, email) e tecnici (numero di bottiglie prodotte e vitigni autoctoni coltivati) essenziali, è presente una breve descrizione. E’ espressamente indicato se c’è una struttura agrituristica dove pranzare, cenare o pernottare.
 
La guida Vinibuoni d’Italia 2016 ha 704 pagine e costa 22 euro al pubblico (sconto del 20% ai soci Tci).
Per saperne di più potete consultare il sito vinibuoni.it, per acquistarla basta andare su www.touringclubstore.com.
 
 
NON CHIAMATELO PROSECCHINO
Una piramide qualitativa con al vertice Cartizze e Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore Docg Rive, un vino che è espressione della tradizione, della storia e della cultura del territorio. La zona di produzione si trova nelle province venete di Treviso, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno e in quelle friulane di Udine, Gorizia, Pordenone e Trieste. Le capitali del prosecco sono due, l’eterna Valdobbiadene e Vidor, che sempre più sforna bottiglie di qualità. In tutto, la doc comprende 6.500 ettari di vigneti, 183 cantine che producono quasi 80 milioni di bottiglie. Una qualità media comunque alta, soprattutto nel rapporto qualità prezzo. Anche nella top ten che stiamo per proporvi, non si superano quasi mai i 15 euro a bottiglia. E’ un grande vino italiano, un vino per ogni occasione. Non chiamatelo prosecchino.
 
 
I dieci migliori prosecco secondo la guida viniBuoni d’Italia 2016
 
- Asolo-Prosecco Docg spumante superiore Extra Dry millesimato 2014
cantina Cirotto di Asolo (Tv), prezzo 10-12 euro
 
- Valdobbiadene Prosecco superiore Docg spumante Brut 2014
Bortolin Angelo Spumanti di Valdobbiadene (Tv), 10-12 euro
 
- Valdobbiadene Prosecco superiore Docg spumante Brut 5 grammi 2013
cantina Malibràn di Susegana (Tv), 13-15 euro
 
- Valdobbiadene Prosecco superiore Docg spumante Brut Particella 68 2014
Sorelle Bronca di Vidor (Tv), 15-17 euro
 
- Valdobbiadene Prosecco superiore Docg spumante Brut Rive di Farra di Soligo Col Credas 2014
cantina Adami di Vidor (Tv), 12-14 euro
 
- Valdobbiadene Prosecco superiore Docg spumante Brut Vecchie viti 2014
cantina Ruggeri di Valdobbiadene (Tv), 16-18 euro
 
- Valdobbiadene Prosecco superiore Docg spumante Dry Rive di Col San Martino La Primavera di Barbara 2014
cantina Merotto, Farra di Soligo (Tv), 12-14 euro
 
- Valdobbiadene Prosecco superiore Docg spumante Extra Dry 2014
Col Vetoraz Spumanti di Valdobbiadene (Tv), 12-14 euro
 
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore Docg spumante Brut Rive di Solighetto 2013
Spagnol Col del Sas di Vidor (Tv), 11-13 euro
 
- Valdobbiadene Prosecco superiore Docg spumante Extra Dry Rive di Soligo Más de Fer 2014
cantina Andreola, Farra di Soligo (Tv), 12-14 euro
 
 
 
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