Primitivo, Salice salentino, Nero di troia, Negramaro... i migliori vini bianchi, rossi e rosati della regione secondo la guida Tci ViniBuoni d'Italia

Quali sono i migliori vini di Puglia?

Luca Bonora

2 Dicembre 2022

ViniBuoni d'Italia, Puglia: uve negramaro

È uscita Vinibuoni d'Italia 2023, la guida Touring curata da Mario Busso e Alessandro Scorsone dedicata ai vini prodotti da vitigni autoctoni italiani.

La guida Vinibuoni d’Italia ha fatto della tipicità la sua parola chiave; essendo dedicata esclusivamente ai vini da vitigni autoctoni, questi riflettono il vitigno e il ruolo del terroir, inteso non solo come espressione di un’area, ma anche come tradizione enologica e come impegno dell’uomo nell’ambito della cultura e delle tradizioni locali.

Questa 20ª edizione della guida continua a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità; inoltre dà indicazioni utili ai consumatori, che apprezzano sempre più i livelli qualitativi e il rapporto qualità-prezzo dei vini autoctoni.

Le commissioni regionali hanno degustato oltre 30mila vini per scegliere le migliori 6mila bottiglie, presenti nella guida. Le 1.907 aziende selezionate rappresentano l’espressione più elevata di quanto offre il panorama produttivo italiano.

Tra questi, 765 vini hanno ottenuto la Corona, il massimo riconoscimento.

Inoltre la guida dedica particolare attenzione ai vini dolci naturali, vini dolci a vendemmia tardiva, vini passiti, vini muffati e vini dolci fortificati, interpretando il loro momento di consumo attraverso una sorprendente eterogeneità di abbinamenti.

COME È FATTA LA GUIDA

Vinibuoni d'Italia è divisa in capitoli regionali, con in più due sezioni dedicate al Brda (il Collio) sloveno e all’Istria croata, due aree appena oltre confine molto interessanti dal punto di vista vitivinicolo.

In ogni regione i produttori sono indicati in ordine alfabetico.

I vini segnalati sono solo quelli ottenuti al 100% da vitigni autoctoni.

Per ogni vino selezionato la guida indica:

- la valutazione in stelle (da 1 a 4), più le eventuali Corone attribuite: gialla quella delle commissioni, azzurra quella del pubblico di appassionati che ha partecipato alle degustazioni finali

- il colore (rosso, bianco, rosato)

- la tipologia (fermo, brioso, frizzante, spumante, secco, dolce, liquoroso, passito)

- l’apprezzamento (da bere in tempi brevi, nel medio periodo o adatto all’invecchiamento)

- i prezzi (in enoteca o comunque nei punti vendita al dettaglio)

Per ogni cantina, oltre ai dati anagrafici (indirizzo, telefono, sito, email) e tecnici essenziali (numero di bottiglie prodotte e vitigni autoctoni coltivati), è presente una breve descrizione. Inoltre è indicato con un apposito simbolo se c’è una struttura agrituristica dove pranzare, cenare o pernottare; e se l’azienda è Electric Friendly, ovvero dotata di strumenti di ricarica per veicoli elettrici

La guida Vinibuoni d’Italia 2023 ha 842 pagine e costa 22 euro al pubblico. Per acquistarla con uno sconto del 20% riservato ai soci Tci basta andare su www.touringclubstore.com.

ROSSI, BIANCHI E ROSATI

Quattro docg (fra le quali il primitivo di Manduria) e 28 doc fra cui brillano negramaro, nero di Troia, salice salentino… – questo il biglietto da visita della Puglia per quanto riguarda i vini autoctoni. Terra di rossi, bianchi e rosati, questi ultimi di particolare pregio.

Nel 2022 la Puglia ha ottenuto 29 corone, tante quante la Campania e solo una in meno della Sicilia, che è la regione del Sud Italia più titolata.

La nostra classifica è tra vini di pari livello, e comprende bottiglie che hanno la corona gialla della critica, quella azzurra del pubblico e presentano il miglior rapporto qualità-prezzo.

Ricordiamo che il prezzo indicato è quello della vendita in enoteca.

LE MIGLIORI BOTTIGLIE DELLA PUGLIA

secondo la guida Tci Vinibuoni d'Italia

BIANCHI E ROSATI

- Puglia igt Fiano “Gazza Ladra” 2021

cantina Santa Lucia di Corato (Ba), 13 euro

- Salento igt Negramaro Rosato Duodecim 2021

cantina Romaldo Greco di Seclì (Le), 11 euro

ROSSI

- Salento igt Susumaniello “Askos” 2021

Masseria Li veli di bellino san Marco (Br), 17 euro

- Salento igt Negramaro F 2020