Territori a tavola
Segreti, consigli, itinerari nell'Italia del gusto
L’Italia a tavola è un vero e proprio universo da scoprire, con una ricchezza sterminata di sapori, gusti, piatti, vini, prodotti unici e specialità che al mondo tutti ci invidiano.
È Luigi Cremona, curatore della guida Alberghi e Ristoranti d’Italia del Touring Club Italiano, insieme al suo staff di collaboratori e alla redazione TCI, a farci scoperchiare questo incredibile tesoro, dando voce a storie e racconti che hanno al centro ristoratori, chef, artigiani dell’enogastronomia, aziende...
A volte sono proprio loro, i protagonisti del territori, a svelarci segreti, ricette e preziosi consigli provenienti dalla loro esperienza. A volte sono i giornalisti e i redattori a condurci per mano attraverso i territori e a suggerirci le cose più belle da vedere, dove andare davvero a mangiare, fermarsi a dormire, comprare una bottiglia particolare o qualche prodotto che non troveremmo da nessun’altra parte. Siete pronti a partire?
L'indice aggiornato regione per regione di questa sezione si trova a questa pagina.
Touring Club Italiano presenta la nuova Guida “Alberghi e ristoranti d’Italia 2023”
La storica guida si rinnova nel segno del sostegno dei territori
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In Piemonte, nell’Alta Langa, territorio di sapori e scenari inediti
Un itinerario slow fuori dagli schemi, tra borghi silenziosi, in parte lontani dal vino ma ricchi di cultura gastronomica
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Modena da gustare e un tour nella terra dell’aceto balsamico
L’Emilia del Fast Cars and Slow Food tra ristoranti stellati, chef di fama internazionale, acetaie e piatti della tradizione
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Il gusto del Trentino: in Val di Cembra e in Val di Fiemme per scoprire gli indirizzi e i prodotti migliori
Da Lavis a Predazzo, tra i vigneti più alti d'Italia scoprendo masi, distillerie, pastifici, birrifici e gemme d'accoglienza
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Venezia da sorprendersi, caccia ai tesori gastronomici della Serenissima
Guida minima ed indispensabile tra i sestieri e la laguna: bacoli, cicchetti, trattorie e cantine
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Scoprendo Lecce, i sapori della Puglia nel cuore del Salento
I luoghi da non perdere per un itinerario goloso nella città delle pucce e del pasticciotto
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Tra le Colline Moreniche del Garda scoprendo eccellenze del gusto, borghi fortificati e i paesaggi del Mincio
Le Dop dell'olio e le Doc del vino, grana padano e zafferano, i capunsei e la torta di San Biagio
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Trieste e il Carso, un tour tra i sapori e le atmosfere della Mitteleuropa
Paesaggi, grotte, vecchie osterie, piatti, vini tipici nella terra di confine tra l’Italia e la Slovenia
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Viaggio gastronomico nelle terre d’Abruzzo: da L’Aquila a Sulmona
Dai confetti di Sulmona alla lenticchia di Santo Stefano di Sessanio, a caccia di prodotti, tipicità e primati
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