Orsara di Puglia

È un borgo che ha sapientemente recuperato alcune tradizioni gastronomiche. Bandiera arancione del Touring Club, a Orsara meritano una visita la parrocchiale che conserva interessanti sculture e l'ex abbazia dell'Angelo, su un alto dirupo, con la chiesa dell'Annunziata e la grotta di S. Michele, meta di pellegrinaggi.
Accanto è il Palazzo baronale, sede nel XIII secolo dei cavalieri spagnoli di Calatrava, dal notevole torrione con monofore.