La Sagra dei Cazzariéglie e Fasciuóle (o Cazzarielli e Fasciul) è uno degli appuntamenti gastronomici estivi più importanti dell'Alto Molise, organizzato annualmente dalla Pro Loco a Vastogirardi, Bandiera Arancione del Touring Club Italiano.
Realizzata a mano impastando unicamente acqua e farina. L'impasto viene lavorato a lungo, assottigliato e allungato direttamente con i polpastrelli delle mani fino a formare fili di pasta spessi circa 3-4 millimetri e lunghi 30-40.
I fili di pasta vengono poi cotti e uniti a un ricco sugo di fagioli (precedentemente cotti a parte), insaporito secondo la tradizione locale con cotiche di maiale, pomodoro, sedano, carote e cipolla.
L'evento è accompagnato ogni anno da concerti di musica dal vivo, stand di artigianato e intrattenimento che animano le piazze del borgo medievale fino a tarda notte.
