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Il nome di questo locale ha origine da un viaggio, da un amore e da una passione. Carmine è un programmatore informatico con la passione per la cucina: il ferro è l'elemento più importante nel suo lavoro per le sue caratteristiche e la sua lavorabilità. E' però anche uno dei valori nutrizionali presenti in due elementi base: pizza e pasta. Insieme alla moglie decide di dare inizio ad un vero e proprio viaggio enogastronomico. Lo scopo dei coniugi è permettere ai propri clienti un'esperienza culinaria unica, attraverso l'utilizzo dei migliori prodotti