Borgo medievale di 8000 abitanti, in una regione intensamente coltivata a frutteti, Zoutleeuw era un tempo una piazzaforte e un importante centro di tessiture.
Sulla piazza centrale si trovano diversi edifici antichi, tra cui il municipio rinascimentale, l’antico mercato dei tessuti e la chiesa di Sint Leonardus, capolavoro dell’architettura gotica.