All’interno della Riserva Naturale di Berignone, ideale per soggiorni all’insegna della tranquillità, questa struttura dispone di camere indipendenti dagli interni spaziosi e dai toni caldi, con una vista sul parco naturale. Ogni camera è dedicata alle piante che si possono scoprire lungo i numerosi sentieri della riserva. Il Ristornate offre agli ospiti degustazioni di prodotti a km 0 e del territorio, scelti con cura per assicurare i sapori della cucina tradizionale toscana. Nella bella stagione è possibile mangiare anche all'aperto all’ombra dei cipressi secolari che caratterizzano il casolare
