Sul percorso dell'antica via Francigena, tra Viterbo e Roma, è un albergo a conduzione familiare legato alla tradizione e all'eredità di nonna Benedetta che lo inaugurò nel 1959, allora solo come ristorante. Dispone di camere semplici ma accoglienti, da poco rinnovate con dettagli e creazioni di artigiani locali. La colazione è a buffet con prodotti tipici