Il locale nasce dalla sinergia di diverse culture di cucina, da quella sarda a quella prettamente bresciana. Da qui un ventaglio variegato di proposte: la trippa, i casoncelli fatti in casa, il maialino da latte al forno, lo spiedo e il bollito. Numerose anche le proposte a base di pesce tra cui ricordiamo gli spaghetti allo scoglio e le grigliate. Lunga la lista delle pizze cotte nel forno a legna che meritano di essere assaggiate