Nell’entroterra di Tropea, s’incontra il paese di provenienza della famosa ‘Nduja, salame morbido piccante di peperoncino, portabandiera della gastronomia del Vibonese. Qui si producono anche il peperoncino stesso e il pecorino da latte ovicaprino (maturato e poi unto con olio e peperoncino).