Mangiare in questo locale significa vivere appieno la vista sull’arenile di Porto Recanati, grazie a una posizione privilegiata a pochi passi dal mare e a una struttura architettonica riconoscibile, con una sala circolare che definisce l’identità del ristorante. Il servizio, attento e professionale, accompagna nella lettura di un menù articolato e chiaro, costruito su percorsi guidati che raccontano la visione dello chef German Scalmazzi, tra crudi, piatti della memoria e interpretazioni contemporanee. La carta dei vini, curata da Sara Pandolfi, risulta ben strutturata, con particolare attenzione al Verdicchio e ai bianchi regionali, senza rinunciare a una selezione di etichette internazionali
