Nell'antica lavanderia dei frati benedettini della chiesa di San Giovanni Evangelista, dietro a piazza Duomo, due accoglienti salette in stile rustico per proposte della tradizione rivisitate: tortelli d'erbette fatti al momento, petto d'anatra caramellato al balsamico, semifreddo allo zabaione; selezione mirata di formaggi e salumi tipici, paste fatte in casa, buona carta dei vini e ampia scelta di distillati