Voluto dai fondatori della Samaritaine Ernest Cognacq e Marie-Louise Jay per la loro collezione privata, il museo si trova in rue Elzévir, che si stacca a sinistra di rue des Francs-Bourgeois. Il patrimonio, riferibile soprattutto al ’700, annovera collezioni di pittura, comprendente anche quadri del Canaletto e di Rembrandt, scultura e disegni. Di interesse la selezione di mobili – firmati anche Boulle, Denizot, Oeben – con cui sono arredati i vari ambienti e le raccolte di porcellane e oggettistica d’epoca, tra le quali spicca quella di tabacchiere e scatole in smalto, ceramica e metallo dorato.