Cooperativa agricola attiva dal 1960 che utilizza gli antichi metodi di produzione per selezionare e commercializzare la Lenticchia di Castelluccio di Norcia, legume certificato con il marchio IGP dall’Ente preposto nominato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. La cooperativa si occupa anche di altre varietà di legumi e cereali, come il farro, la roveja, la cicerchia e l’orzo.