Ricavato in un vecchio frantoio, è un locale moderno e curato che propone una cucina gourmet di mare e di terra. Il menu proposto cambia secondo stagione e disponibilità delle materie prime, provenienti in prevalenza da fornitori locali. Gli impasti delle pizze sono realizzati con biga e lievito madre e maturati dalle 24 alle 48 ore. Da provare, oltre alla pizza classica, la gustosa variante "a padellino", soffice e con i bordi croccanti. In abbinamento ai piatti una selezione di vini, champagne, birre artigianali e distillati