Inaugurato nel 2002, è dedicato alla conoscenza scientifica dell’Etna e dei vulcani. Nel centro documentazione un plastico in scala dell’intero territorio etneo e una collezione di fotografie descrivono le diverse fasi evolutive delle eruzioni. In un’altra sezione sono esposti campioni di prodotti lavici (scorie, cristalli, sublimati e bombe vulcaniche) e pannelli che illustrano la nascita e l’evoluzione dei vulcani, in particolare quello dell’Etna, e il rapporto che esso ha con l’uomo. È allestita, infine, una piccola sala dove vengono proiettati filmati e documentari