I proprietari sono due amici che hanno voluto realizzare un sogno: quello di ricreare la bottega di alimentari di una volta dove offrire prodotti semplici e di qualità. Il locale è situato al centro del delizioso borgo medioevale di Montecarlo di Lucca con i tavolini lungo il corso. La caratteristica principale è quella di preparare essenzialmente antipasti, con pochissimi piatti caldi come i pici o la tipica torta lucchese con i becchi di ricotta e spinaci o le zuppe di verdura di stagione