Bono e gli U2, in gita a Madrid nel 2000, cercavano un posto caratteristico per una sessione fotografica promozionale… quando entrarono a Casa Julio dissero: questo è perfetto. Dietro il bancone c’è Luis e in cucina la nonna Maite che prepara ancora le crocchette a mano. È uno dei luoghi storici di Madrid. Ottime anche le frittelle ai gamberoni. Ci sono pochi tavoli, se non trovate posto c'è il bancone. Chiuso domenica e agosto.