Costruito a partire dal 1315 all’angolo nord-orientale delle mura, è uno dei più importanti monumenti della città, a cui si accede da una scalinata protetta da una balaustra in pietra, chiusa nella parte inferiore per impedire a sguardi indiscreti di posarsi sulle caviglie delle dame. L’interno, a una navata, è ornato da dipinti e vetrate di autori contemporanei. Delle numerose opere d’arte originariamente conservate rimane un grande Crocifisso del XIV secolo, quasi tutte le altre sono state trasferite in un museo allestito in alcuni ambienti del monastero. Sul lato destro si trovano altari voluti da ricche famiglie della città, mentre sulla parete sinistra gli altari sono quelli delle famiglie nobili, come confermano gli stemmi. Mirabile esempio di arte gotica è il chiostro, costruito nel XV secolo, adibito a stalla per i cavalli dei soldati napoleonici, come si deduce dagli incavi per le mangiatoie tra le colonne del chiostro.