Nel centro storico di Cuneo, malgrado l'aspetto modesto il locale offre un'esperienza culinaria di alto livello, e propone piatti del territorio realizzati con leggerezza, equilibrio e misura. Il pane e le paste fresche sono preparate in casa, le carni selezionate tra i migliori allevamenti della zona e le verdure di stagione. Ampia scelta di etichette rigorosamente locali. Raccomandiamo di prenotare per essere sicuri di trovare un tavolo, ne vale la pena