Nel ristorante dei fratelli Cannizzaro si percepisce chiaramente l’intento di rinnovare ciò che la tradizione culinaria siciliana ha prodotto nel tempo. Le materie prime, che percorrono generalmente pochi km (da qui il nome del locale), garantiscono la qualità dei piatti proposti. Non mancano inoltre prodotti ricercati che vengono da zone più lontane. Nel menu: polpo locale in doppia cottura affogato con patata affumicata, cipolla bruciata e capperi; linguine con bottarga e limone candito; controfiletto di vacca Cinisara al pistacchio con patata morbida e la sua salsa. Ambienti eleganti e curati e servizio cortese