Il ristorante si trova all'interno del prestigioso Palazzo Foresti. Nelle sue due accoglienti sale propone una cucina particolarmente attenta all'utilizzo di materie prime di qualità. Tra le specialità da provare: il pinzimonio di gamberi e verdure in salsa di nobu; raviolini di spigola con burro ed erba cipollina; acciughe del mar Cantabrico con piquillo e pan brioche