Un’offerta gastronomica poliedrica divisa in tre momenti, dalla piccola colazione, al pranzo con pizza a spicchi, hamburger e crudo di pesce, alla cena dove si spazia da chevice di pesce bianco, leche de tigre, patate allo zafferano, cipolle in agrodolce, jalapeno, mais croccante; al galletto al mattone con verdure. Come anticipa il nome nell’enorme insegna all’ingresso, la cucina è un vero laboratorio di creatività che si unisce a una sala con servizio curato e informale. Nell’ambiente dal design industriale prevale l’acciaio, le pareti sono argentate, e per gli arredi sono stati utilizzati pezzi vintage e di recupero. Molto piacevole durante la bella stagione è l’ampio dehors con il pergolato