In posizione centrale, locale dallo stile elegante e raffinato gestito da giovani proprietari. In cucina il sapore del mare incontra la tradizione piemontese; menu degustazione e piatti à la carte tra cui l' uovo, salsa Mornay e tartufo nero, il risotto al limone con gamberi cotti e crudi, i tentacoli di polpo, zucca, robiola di Roccaverano, pere e tartufo nero. Carta vini fornita e interessante