Il ristorante propone piatti della tradizione campana e rivisitazioni con elementi di cucina moderna. Ogni pietanza è, come ama descriverla il suo proprietario Paolo, "a metri zero", senza utilizzo di prodotti pronti o semilavorati. Le materie prime provengono da agricoltori o allevatori di zona, a garanzia di genuinità e freschezza. Variegata la scelta dei vini