Storico locale a Ponte al Pino, propone cucina della tradizione fiorentina e toscana rivisitata in chiave contemporanea e con l’utilizzo di materie prime di stagione e prodotti a km zero. Un olio extra vergine d'oliva biologico toscano accompagna anche piatti vegetariani, vegani e senza glutine. A completare l’offerta, un’interessante carta dei vini con etichette regionali
