Incarni

Elegante e curato locale dove la tradizione culinaria giapponese incontra le eccellenze gastronomiche campane dando vita a un progetto unico nel suo genere: braceria e norcineria dove spicca il sushi di carne. Lo chef Lino Acunzo, dopo anni di sperimentazione propone questo mix che accosta i sapori della tradizione alle tecniche di cottura e di condimento giapponesi. In menu anche una selezione delle migliori carni e si chiude in bellezza con i dolci preparati nel laboratorio del ristorante. Ottima la cantina con un'accurata selezione di vini provenienti da tutto il mondo ma con particolare attenzione alle etichette locali e nazionali. Ampia scelta di cocktail