Situato in una delle più belle città medievali, un locale dove gustare la genuina e squisita cucina locale. In menu proposte tipiche umbre, rigorosamente a base di carni locali, materie prime a chilometro zero e tartufo. Imperdibile la crescia di Gubbio, un'antica focaccia da farcire con verdure e affettati locali. Specialità alla brace, cotte direttamente nell'ampio camino in sala. Dalla colazione alla merenda, dallo spuntino al pranzo e alla cena, un locale adatto a tutte le ore