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Essenzia il Ristorante di Enza Crucinio

mangiare

via Salerno 75025 Policoro (MT)
0835680406
Semplice e accogliente ristorante, con pochi tavoli e con cucina a vista, dove la chef Enza Crucinio si diverte a preparare piatti di radice marinara. Sul menu, che varia molto secondo le stagioni e la disponibilità delle materie prime, si scorgono pietanze territoriali rivisitate e riproposte in chiave creativa, così come il pesce crudo freschissimo, data la vicinanza al mare, declinato anche in sushi. L’attenzione agli ingredienti e la semplicità nelle preparazioni sono il focus della cucina di Enza. Particolarmente buoni i primi piatti, come le mezze maniche con gamberi crudi, cacio e pepe, e sono irrinunciabili i dessert. Carta dei vini locali e qualche referenza extra regionale. Servizio cortese e curato. Molto bello d’estate mangiare all’esterno del ristorante
Informazioni
Numero Coperti: 60

 Chiusura: novembre chiuso periodo variabile

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