Dal 1977 la famiglia Vagnarelli ha portato avanti con passione e professionalità la gestione di questo ristorante di cucina tradizionale umbra, in particolare eugubina. I piatti proposti sono a base di materie prime fresche e genuine e la pasta, il pane e i dolci sono fatti in casa. Ambiente molto suggestivo; le tre sale trecentesche vi accoglieranno in un'atmosfera medievale