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Accursio Ristorante

mangiare

via C. Grimaldi 41 97015 Modica (RG)
0932941689
Ambiente familiare, semplice e artigianale, con mattonelle antiche al pavimento e oggetti di recupero che donano fascino e carattere al locale. Lo chef Accursio Craparo propone piatti legati alla cucina siciliana, fra gli antipasti, un tributo al tipico 'cibo di strada' siculo con arancini, scacce, panelle, panzerotti, mentre nelle portate successive si torna alla tavola con la Spremuta di Sicilia, pasta con acciuga, bottarga di tonno, cipollotto, finocchietto selvatico e pane tostato. A seguire la ventresca di tonno in crosta di pistacchio melanzana, peperone, mozzarella e cipolla in agrodolce e, l'immancabile dessert; da provare "il baco da seta", un cannolo di ricotta, gelsi neri e pistacchio. Il ristorante è chiuso la domenica a pranzo e il lunedì nei mesi di giugno e luglio; in agosto è sempre aperto
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,siciliana,del territorio,di ricerca

Numero Coperti: 25

 Chiusura: gennaio chiuso seconda metà, febbraio chiuso, marzo chiuso prima metà, novembre chiuso periodo variabile

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