Accursio Ristorante

Ambiente familiare, semplice e artigianale, con mattonelle antiche al pavimento e oggetti di recupero che donano fascino e carattere al locale. Lo chef Accursio Craparo propone piatti legati alla cucina siciliana, fra gli antipasti, un tributo al tipico 'cibo di strada' siculo con l'arancino, gamberi, ricci di mare e mozzarella, mentre nelle portate successive si torna alla tavola con la Spremuta di Sicilia, pasta con acciuga, bottarga di tonno, cipollotto, finocchietto selvatico e pane tostato. A seguire gli scampi con spinacini e pinoli e ancora pane e cipolla in agrodolce con Fiore Sicano, tartufo nero, rapa rossa e pane speziato e, l'immancabile dessert; da provare Iris, con crema di ricotta, pistacchio, zafferano, peperoni e frutta