L'Olio Colto

Come recita il nome, il prodotto principe del ristorante è lo stesso di questo territorio ricco di storia: l'olio, protagonista di molti piatti, non solo salati, tra cui le bavettine al pesto di acciughe con scorze di limone e pinoli tostati, le tagliatelle di seppia con pomodorini confit e una tipica insalata di patate e stoccafisso chiamata "brandacujùn". Interessante la carta dei vini con etichette regionali a prezzi più che ragionevoli