Bottega del 30

Il locale con due piccole sale con travi e pietra , arredate in stile rustico, è stato recuperato da una ex stalla, collocata tra vigneti e ulivi. La cucina proposta è toscana, rivisitata con qualche tocco provenzale e un buon uso di ingredienti selezionati e biologici. Tra i piatti, fiori di zucca ripieni di ricotta e funghi; fegatello di cinta senese su zuppa di fagioli e farro; raviolone con pasta tirata a mano e ripieno di ricotta, spinaci e rosso d'uovo in salsa di tartufo nero; faraona disossata con cime di rapa su crema di pane; quaglia ripiena con bieta e salciccia e pollo bio con limoni canditi sotto sale. Pane, pasta e dolci sono preparati in casa. Curata anche la pasticceria e la ricca carta dei vini, con pregiate etichette regionali e nazionali