Situato nei Sassi di Matera, nella parte del Sasso Caveoso, a poca distanza dall’attuale centro della città, e realizzato nel 1997 in un tipico lamione completamente scavato nella roccia, propone una cucina fondata sulla tradizione lucana. Alla base dei piatti in menu ci sono ingredienti essenziali di qualità e una grande ricerca sulle unicità e sulle eccellenze dell’enogastronomia lucana. Vasta scelta di pizze cotte al forno a legna e servizio cortese completano l'offerta
