Situato in un tipico locale nei Sassi di Matera, interamente scavato nel tufo e sviluppato come un'unica scalinata circolare, è il posto ideale per gustare piatti della cucina del territorio, preparati con materie prime lucane di altissima qualità da abbinare a una selezione mirata di etichette di vini unicamente italiani con servizio anche al calice