Scopri il mondo Touring

Lido 84

mangiare

corso Zanardelli 196 25083 Gardone Riviera (BS)
036520019
In un luogo meraviglioso, dove inizia l’incantevole Riviera dei limoni sulla sponda occidentale del lago di Garda tra arbusti di oleandri, l’eleganza delle buganvillee e degli alberi di ulivi, si trova il ristorante dello chef Riccardo Camanini e di suo fratello Giancarlo. La cucina è d’autore e di piatti che sanno conquistare e sedurre per semplicità e raffinatezza. Nelle ricette delle sue creazioni, la tecnica rimane sempre una importantissima componente poetica nel pieno rispetto della materia prima. In sala, a portare il culto dell’accoglienza tra gli ospiti è il fratello Giancarlo che, con grande professionalità, fa introdurre i piatti che escono dalla cucina dai cuochi della brigata per poi essere spiegati e descritti ai commensali affinché il pasto possa rimanere un piacevole ricordo nella riscoperta del gusto autentico degli ingredienti in un momento conviviale di grande benessere. Tra i piatti segnaliamo Il riso Carnaroli, stracchino e sarde di lago alla brace; i tortellini bagoss; spaghettone, burro e lievito; il guanciale di manzo brasato, la torta di rose cotta la momento con zabaione al Vov fatto in casa e limoni del Garda tra le proposte dolci
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,di ricerca

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso, febbraio chiuso periodo variabile, novembre chiuso periodo variabile

Scrivi la tua recensione