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Val Sia Rosa

mangiare

via Nepesina al km 1 01033 Civita Castellana (VT)
Telefono: 3285890185-0761751248
Il locale si trova al piano terra di un’antica villa ristrutturata. L'esterno ha un aspetto elegante, l'ambiente interno è minimal-chic, sobrio e gradevole. Nella sala piccola c’è uno splendido camino antico ad impreziosire l’atmosfera e nella bella stagione si può mangiare all’esterno in un patio tipico delle ville antiche. Dalla cucina, piatti prevalentemente classici, con qualche piccola rivisitazione. Segnaliamo: gamberoni arrosto con crema di ceci e pancetta croccante; orecchiette con pesto di pistacchi e carciofi; galletto con peperoni alla vaniglia e caramello alla birra. Pasta e pane sono rigorosamente fatti in casa. Buoni anche i dolci e le etichette di vini
Informazioni
Tipo di cucina: classica,carne,pesce

Numero Coperti: 200

 Chiusura: sempre aperto

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