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Antica Trattoria del Borgo

mangiare

via Borgo Vecchio 107 01032 Caprarola (VT)
0761645252-3384108372
Nel centro storico, a breve distanza da Palazzo Farnese, un locale di antichissima tradizione ben curato e accogliente che ha saputo conservare i sapori della cucina locale e riportarli in tavola con un pizzico di fantasia: si comincia con gli antipasti di salumi tipici dei monti Cimini; tra i primi piatti si segnalano gli strigoloni con funghi porcini in crema di tartufo e ravioloni del Borgo con funghi porcini. Si prosegue con i secondi: filetti di maiale con lardo e pepe rosa. Dolci fatti in casa, da provare la torta alla nocciola e il tiramisù espresso. Buona selezione di formaggi e oli e ottima carta dei vini, soprattutto laziali
Informazioni
Tipo di cucina: carne,laziale,del territorio

Numero Coperti: 75

 Chiusura: sempre aperto

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