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Bottega del 30

mangiare

via S. Caterina 2 53019 Castelnuovo Berardenga località Villa a Sesta (SI)
0577359226
Il locale con due piccole sale con travi e pietra , arredate in stile rustico, è stato recuperato da una ex stalla, collocata tra vigneti e ulivi. La cucina proposta è toscana, rivisitata con qualche tocco provenzale e un buon uso di ingredienti selezionati e biologici. Tra i piatti, fiori di zucca ripieni di ricotta e funghi; fegatello di cinta senese su zuppa di fagioli e farro; raviolone con pasta tirata a mano e ripieno di ricotta, spinaci e rosso d'uovo in salsa di tartufo nero; faraona disossata con cime di rapa su crema di pane; quaglia ripiena con bieta e salciccia e pollo bio con limoni canditi sotto sale. Pane, pasta e dolci sono preparati in casa. Curata anche la pasticceria e la ricca carta dei vini, con pregiate etichette regionali e nazionali
Informazioni
Tipo di cucina: carne,toscana,di ricerca

Numero Coperti: 30

 Chiusura: gennaio chiuso seconda metà, febbraio chiuso, marzo chiuso prima metà

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