Si parla romancio nel piccolo villaggio (appena 358 abitanti), antico capoluogo dello Schams, quasi tutto formato da case sei-settecentesche. Ma la fama di Zillis è legata al bellissimo soffitto ligneo della chiesa di St. Martin, nei cui pressi è la seicentesca casa Simonett, sede dello Schamser Talmuseum, dedicato alla civiltà contadina e alle tradizioni di questa valle.