Immerso nella quiete e nella natura pugliese, Borgo Mulino a Vento è un’oasi di pace situata a breve distanza da Otranto e dalle limpide acque della baia di Porto Badisco, nel cuore del Salento. Un luogo ricco di fascino, dove il passato rivive grazie alla presenza di un antico frantoio ipogeo risalente al XVI secolo. Circondato da ulivi e pietra leccese, accoglie i visitatori con l’autenticità e il calore tipici di questa terra. All’interno della struttura, il ristorante il TòMOLO propone un percorso gastronomico fedele alla cucina mediterranea, incentrato sulla valorizzazione delle eccellenze locali, sia di terra che di mare, per offrire un’esperienza culinaria genuina e radicata nel territorio
