Celebre località di villeggiatura e di cure termali in posizione molto particolare, alle falde dell’Etna, affacciata da una terrazza lavica allo Jonio. Alla fondazione seicentesca si deve la fisionomia barocca del centro storico, che ha scenario pittoresco nella piazza del Duomo. Notevole attrattiva è la Pinacoteca Zalantea, custode tra l’altro una scultura d’età romana nota come il Busto di Acireale, raffigurante probabilmente Giulio Cesare. Molto frequentate, le ottecentesche Terme di Santa Venera. A pochi chilometri, località d’analoga vicenda sono Aci Castello e Aci Trezza, sulla Riviera dei Ciclopi, legata al mito omerico di Ulisse e Polifemo