Celebre per il panorama a 360 gradi sulla costa ligure e sulla val di Vara, Castelnuovo Magra è un suggestivo borgo dominato dai ruderi del castello dei vescovi conti di Luni, in cui è piacevole camminare per il caratteristico centro storico con la via Dante, lastricata in arenaria, osservando antichi palazzi come il palazzo Amati-Ingolotti-Cornelio, del XVIII secolo, oggi palazzo municipale e sede dell'Enoteca Regionale della Liguria e della Lunigiana (visitabile con possibilità di degustazioni), oppure ammirando la tela (Calvario) del pittore fiammingo Pieter Brueghel il Giovane all'interno della parrocchiale di S. Maria Maddalena. Motivo della sosta è anche la sua proposta enogastronomica. Il borgo è rinomato infatti per la produzione dei vini DOC Colli di Luni e in particolare del Vermentino. Buona anche la focaccia dolce all'olio, con zucchero e pinoli.