Un esclusivo sunset bar nella magica atmosfera delle Saline Ettore e Infersa, dove ancora oggi è possibile assistere alla raccolta manuale del sale e visitare il Mulino a Vento. Nella panoramica terrazza al piano terra è possibile gustare prima colazione, pranzo, cena e, nel periodo estivo, l’aperitivo con DJ Set. L'elegante sala al primo piano ospita una mostra fotografica permanente dedicata alla Sicilia del 1900, mentre dal rooftop al secondo piano è possibile ammirare questo luogo unico all'ora del tramonto, gustando cocktail classici o un calice di pregiato vino siciliano
