Nel cuore del centro storico, tra antiche facciate in granito, il locale è stato ricavato in un ambiente un tempo utilizzato per il ricovero delle botti di vino. In questo suggestivo contesto, con arredi originali dei primi del 900, è oggi possibile gustare vini delle migliori aziende vinicole sarde e piatti della tradizione rivisitati con ingredienti che si alternano secondo stagione