Caseificio Borderi

Situato all’interno del mercato di Ortigia, un banco dove acquistare e degustare formaggi e salumi locali rigorosamente artigianali di produzione propria: un'accurata selezione dell'enogastronomia siciliana e italiana. Tra le specialità: salame di cinghiale, salame al tartufo, salame all’aglio, salsiccia siciliana piccante, salsiccia di tipo felino, guanciale di suino nero dei Nebrodi, salsiccia di suino nero al pistacchio