Intimo ristorante che si sviluppa intorno alla piscina a sfioro della Masseria Almadava, mirabile recupero di una struttura di fine 1800. In un ambiente suggestivo ed esclusivo, ci si lascia guidare in percorsi degustativi di mare e di terra che cambiano durante l'anno, sulla base delle materie prime, provenienti esclusivamente del territorio. Proposti anche menù vegan e per chi soffre di intolleranze alimentari. I dolci fatti in casa e i vini della tenuta completano la ricca offerta