O’ Sarracino

O’ Sarracin è un posto dove poter mangiare la classica pizza napoletana, a ruota di carro. Quella di Tramontano è proprio una missione e col tempo è riuscito a creare un posto dove passare una bella serata in compagnia di tanto buon cibo. Il locale è nuovissimo, ben arredato e ben funzionale. In loco è presente una intera sala dedicata agli impasti ed è visibile a tutti perché interamente vetrata. Un punto di forza sono i fritti, ben eseguiti e dal gusto impeccabile. Il disco pasta è ben fatto. Ottima maturazione, gusto definito, idratazione consistente, i condimenti sono tradizionali e la carta è molto ampia. Sicuramente non mancano le novità per stare a passo con i tempi. Un posto giovane, dinamico, che non deluderà. Da provare assolutamente la margherita